Så blev det tid til første tapning af vores egen æblecider. Den er skal nu slutgære på flaske i nogle måneder, så den kan opbygge tryk og dermed de fine små bobler vi kender fra champagne. Det her er kun til eget forbrug og et forsøg vi laver. Vi skal…
Så blev det idag!! Endelig 🤩 Vi har fået vores første 16 cidertræer leveret fra Nordisk Selvforsyning. 14 udvalgte sorter, som klarer sig godt i Danmark med godt udbytte og fantastisk smag... Vi har valgt følgende sorter: Judaine, Kingston Black, Michelin, Black Dabinett, Tremlett's Bitter, Crimson King, Dabinett, Yarlington Mill,…